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Quem somos

Desde Outubro de 1971 localizada no bairro da Saúde, a CEPEL comercializa artigos para festas, produtos de limpeza, higiene, descartáveis, papéis e embalagens. Ao longo destes anos, a CEPEL consolidou sua operação e conquistou novos mercados. Através de rede de distribuição própria, realiza entregas diariamente por toda a grande São Paulo.

Com a sua missão bem definida, Praticidade para o seu dia-a-dia, a CEPEL preza pela qualidade dos produtos que são usados diariamente em residências, escritórios, hospitais, restaurantes, entre outros estabelecimentos.

Em 2014 a CEPEL inaugurou sua loja virtual, disponibilizando mais de 2000 itens aos seus consumidores com entrega para todo o Brasil!

Conheça mais sobre nossas:

Políticas de PrivacidadePolíticas de Segurança
Cepel Comércio de Papéis e Embalagens Ltda - EPP

CNPJ: 47.023.981/0001-56

Tel.: 11 5078-0050

E-mail:

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Kit Mix Confeiteiro

Cód. Ref.
K0094

De: R$ 67,90Por: R$ 64,50

Preço a vista: R$ 64,50

Economia de R$ 3,40

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Kit Mix Confeiteiro é composto de:

 

 

01- Açúcar Confeiteiro com 1kg Mix  é um açúcar especial com grânulos finos.

 

 

Por conter a quantidade ideal de amido, não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem.

 

 

Seu uso se caracteriza em receitas finas, onde sua granulometria seja fator determinante para qualidade da preparação.

 

 

Pode ser aplicado Em caldas, glacês, bolos, tortas, sendo ingrediente das mais diversas receitas como suspiros, chantilly.

 

 

É fundamental para a produção de suspiros, glacê, bolos, tortas.

 

 

 

01- Gel de Confeiteiro com 150g Mix é um gel que substitui a função da gelatina na decoração de bolos e tortas, conferindo um efeito transparente e brilhante.

 

 

Utilizado para decorar bolos, tortas pães etc.

 

 

Também utilizado para preparar o bolo antes de receber a pasta americana, evitando que o mesmo esfarele.

 

 

É aplicado com o auxílio de uma espátula ou pincel.

 

 

Antes de utilizar, deve-se mistura-lo delicadamente, evitando a formação de bolhas.

 

 

01- Creme de Confeiteiro com 1kg Mix é uma mistura em pó à base de amido que, após o preparo, mantém suas propriedades inalteradas por um longo período de tempo, sem liberar água e forneável.

 

 

Muito como recheio e cobertura.

 

 

Aplicado geralmente em pães, tortas, bolos, sonhos, bombas, éclair, carolinas etc.

 

 

Para Aplica-lo, misture 1 kg de mistura para Creme de Confeiteiro em 2,5 litros de leite.

 

 

Levar ao fogo sempre mexendo, até obter o ponto desejado e, após resfriado, pode ser usado na manga de confeiteiro, principalmente para rechear bombas, sonhos, carolinas etc, ou aplicado diretamente em bolos e tortas.

 

 

É um creme prático e de fácil preparo, mantendo sempre as mesmas características de cor, sabor e textura.

 

 

01- Saco de Plástico Descartável para Confeiteiro 29 X 50 cm com 50 Unidades Hmvm, muito usado em laticínios, indústria alimentícia e confeitaria.

 

 

Tem como principais características, uma excelente se labilidade e alta resistência mecânica, o que permite a ênfase a temperaturas elevadas.

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